Servir frais (9/11°C)
 
Nez : Couleur perle, le nez est élégant avec un parfum anisé et des notes de fleurs blanches. Suivent des notes subtiles d’abricot sec. On termine sur une touche de minéralité apportée par le terrain à silex..
 
Bouche : Elle est fraîche et acidulée en attaque, on trouve du volume et une consistance en milieu de bouche. La fin de bouche est longue avec des arômes d’agrumes et de citrons mûrs.
 
Garde optimum de 4 à 6 ans.